Astrid & Thérèse Aglianico Puglia

De Grote Hamersma over deze wijn: 

KorStoer boers rood uit het warme Puglia. De druif in kwestie, de bij ons minder bekende aglianico, laat zich doorgaans op vulkanische bodems gelden als een gespierde krachtpatser. Echter, Astrid & Therese hebben ‘m weten te temmen en geboetseerd in een toegankelijke stijl met fijne rijpe tannine, zwarte bramen en een lik bosvruchtenjam.

Onze 100% collectie
Het is moeilijker is om een wijn te maken, die voor 100% gemaakt is van één enkel druivenras dan een blend van meerdere druiven. Hoe zit dat?

Bij blenden kan een wijnboer eventueel de zwakke kanten van de ene druif opvangen met de sterke kanten van een ander druivenras. Maar bij een wijn die voor de volle 100% gemaakt is van één druivenras valt niets te verbloemen. Die moet in één keer goed. Vakmanschap is daarbij cruciaal. Daarom selecteren wij onze wijnboeren met zoveel zorg. Omdat alleen zij de specifieke smaak van een druif het beste tot hun recht kunnen laten komen. In deze wijnen komen de fruitaroma's  maximaal tot hun recht, zowel bij rood als bij wit. Daarom hebben we deze wijnen simpelweg genoemd naar hun prachtige druif. Bij deze serie wijnen is de druif de absolute held, voor de volle 100%!