Salade watermeloen met feta

op 09-09-2024
Salade watermeloen met feta
Salade watermeloen met feta

Geniet van de zoetheid van watermeloen en de romigheid van feta, perfect gecombineerd in een verfrissende salade. Een heerlijke balans van smaken, ideaal voor elke gelegenheid.

Recept voor 4 personen - Bereidingstijd ca. 25 minuten

Ingrediënten

0,5 watermeloen in stukjes van 1x1 cm


0,5 komkommer, zaadlijst verwijderd en rest in kleine stukjes


1 pakje feta, verkruimeld (ongeveer 250 gram)


20 blaadjes munt in reepjes gesneden


1 rode ui in vieren gesneden en vervolgens in flinterdunne ringen


Dressing van 3 el olijfolie, 1 el witte balsamicoazijn en beetje zout


Chilivlokken


Rasp van schil van een limoen

Bereidingswijze

Maak deze salade pas kort van tevoren klaar, anders wordt hij waterig. Je kunt wel alvast alles in stukjes snijden en in aparte bakjes bewaren tot gebruik. Meng meloen, feta, komkommer, munt, ui, en dressing over in een grote schaal. Verdeel er wat chilivlokken en rasp van een limoen over.

Wijnadvies van Astrid & Thérèse

  1. 2023 | Italië | Sicilië
    Waardering:
    100% 100 0
    (2)
    Astrid & Thérèse Ciao!
    • Smaakprofiel
      Licht, soepel & fruitig
    • Druivenras
      Pinot Grigio
    Normale prijs: 8,95 Speciale prijs: 6,95
    Je bespaart