Toen wij hem voor het eerst proefden dachten wij; Dit is een heerlijke wijn voor iedere dag die alles in zich heeft. Fruitige droge witte wijn voor elke dag, borrel en visgerechten zoals zalm.
Elk jaar proeven we kritisch de nieuwe oogst van onze huiswijnen en bepalen we samen met wijnmaakster Aurélie Trebuchon de juiste smaak van de optimale blend. Want, zoals je van ons gewend bent, bieden we alleen wijn aan waar we helemaal achter staan! Vanwege ons 5 jarig bestaan heeft Aurélie ons haar allerbeste kwaliteit druiven gegund, met zorg geselecteerd, afkomstig van de beste wijngaarden. Het resultaat is geweldig! En dat verdiende een nieuw etiket!
Onze huiswijnen komen uit de Zuid-Franse streek de Languedoc. Een regio met klassieke druiven en steeds meer moderne wijnmakers, zoals onze Aurélie Trebuchon. Zij maakt heerlijke, zuivere, toegankelijke wijnen. Wij waarderen haar visie op wijn maken zo zeer dat we besloten met Aurélie in zee te gaan voor onze huiswijnen onder het private label 'Astrid & Thérèse'. Het zijn heerlijke wijnen geworden voor elke dag, elk tijdstip , elke gelegenheid. Aurélie heeft sinds 2003 het Qualenvi certificaat, een kwaliteits certificaat voor onafhankelijke wijnmakers die rekening houden met het milieu. Dat vinden wij ook belangrijk. Deze wijn werd recent bekroond met een Gouden en zilveren medaille op het internationaal wijnconcours in Parijs.