De favoriete Winterwijnen van Astrid & Thérèse in een mooi pakket. Alles voor een heerlijke avond!
Inhoud pakket
Specificaties
Reviews
Inhoud pakket
2021 | Italië, Puglia
Astrid & Thérèse Primitivo
Vriendelijke donkerrode zwoele Primitivo uit het zonovergoten Puglia. Lekker sappig.
Proefnotitie
Lekkere zwoele wijn met gestoofd rood fruit en sappige kersen. Vriendelijk, met een flinke body en tegelijkertijd een fluweelzachte afdronk. Drinken bij kazen, rood vlees, lam, gehakt, hertenbiefstuk of stevige pastagerechten. Ideale bbq wijn. Of gewoon zo! Schenktemperatuur: 16 - 18 graden.
2021 | Italië, Sicilië
Astrid & Thérèse Pinot Grigio
De meest populaire druif van Italië. Verkwikkend fris, spatzuiver, veel smaak, o.a. citrus, groene appel, peer en perzik.
Proefnotitie
De pure smaak van de druif hebben we hier te pakken. Met een expressieve neus van citrus en appel. In de smaak verkwikkend fris, spatzuiver, met citrus, groene appel en een vleugje grapefruit en wie verder door proeft ontdekt ook wat rijpere tonen van perzik. Wij drinken hem graag als aperitief, maar hij is ook heerlijk bij gegrilde vis en pastagerechten. Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Finesse de Astrid Chardonnay
Doet niet onder voor een Bourgogne (behalve de prijs!). Een mond vol lekkere boterige Chardonnay met een uitstekende finesse.
Proefnotitie
Een mond vol lekkere boterige Chardonnay. Heeft een neus van limoen, groene appel, amandel, toast en florale tonen. We onderscheiden een vol palet aan smaken, rijpe tonen van tropisch fruit en iets van noten. Tegelijkertijd is hij crispy en fris, met een minerale afdronk. Hij kreeg een subtiele houtrijping van 4 maanden. Prachtig complex in alle finesses! Won Le Pix des vinalies. Verrukkelijk bij coquilles, visgerechten met een lichtromige saus, pasta met schaal- en schelpdieren, wit vlees en licht belegen kazen, rijke salades. Schenktemperatuur: 10 - 12 graden.
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Finesse de Astrid Syrah
De eigen wijn van Astrid Joosten. Krachtig en soepel, barstensvol donkerrood fruit en een vleugje kruidigheid. Diepgang en elegantie.
Proefnotitie
Deze Syrah is krachtig en tegelijk soepel. Barstensvol donkerrood fruit en een vleugje kruidigheid waarbij het typerende Syrah-pepertje natuurlijk niet ontbreekt. Een wijn met diepgang en charme. Hij klopt tot in de finesses. Lekker bij vele soorten vlees en worst. Carpaccio. Verder bij stevige gerechten met wat kruiden en pit. Paddestoelen, aubergine, blauwe kaas, lasagna. Schenktemperatuur: 16-18 graden
2021 | Frankrijk, Loiredal
Astrid & Thérèse Sauvignon Blanc
Zuivere, frisse wijn, met een bouquet van citrus en tropisch fruit. De pure smaak van de druif. Stuivend!
Proefnotitie
De Sauvignon druif wordt in de hele wereld aangeplant. Maar iedereen is het over eens dat de beste Sauvignon Blanc wijnen komen uit het Loire gebied in Frankrijk, omdat bodem en klimaat daar het meest geschikt zijn om deze cool climate wijn te maken. De dagen zijn zonnig maar niet heet en de nachten koel, wat heel belangrijk is om deze frisse witte wijn te kunnen maken. Dit is een zuivere, frisse wijn, fruitig, met een bouquet van citrus, appeltjes en wit fruit. Zeer breed inzetbaar. Het is niet voor niets de meest populaire borrelwijn van Nederland. Serveren op 12 graden.
Heerlijk om te borrelen, maar uiteraard ook bij vis, schaal-en schelpdieren, kip, salades, geitenkaas.
2020 | Frankrijk, Pays d'Oc
Astrid & Thérèse Villa Blanche Crémant de Limoux Rosé
Fris en bruisende rosé, speciaal voor ons 10 jarig jubileum gemaakt door onze wijnmakers Calmel & Joseph, met wie we ook al die jaren al samenwerken.
Proefnotitie
Deze sparkling rosé is fruitig, fris en bruisend. Heerlijk als aperitief, bij een brunch, lunch of zomaar op een zomer avond.
Hij is gemaakt van 3 druivenrassen, waarvan 2 ook voor Champagne worden gebruikt: de pinot noir en chardonnay druif. Deze wijn wordt op exact dezelfde manier gemaakt als Champagne, maar omdat hij uit een ander gebied komt heet hij dan Crémant. Onze wijnvrienden hebben ook wat van de chenin blanc druif toegevoegd, wat hem net iets ronder maakt. Schenktemperatuur: 8 - 10 graden.
