Met het Wijnpakket Deluxe haal je een rijk en veelzijdig wijnassortiment in huis. Dit pakket bevat 10 zorgvuldig geselecteerde wijnen die garant staan voor bijzondere momenten aan tafel. Van krachtig en vol tot elegant en verfijnd: elke wijn is met zorg gekozen om prachtig te combineren met uiteenlopende gerechten of om puur van te genieten. Samen vormen ze een compleet en luxe pakket voor iedereen die houdt van goed eten en mooie wijn. Verder lezen
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Inhoud
Specificaties
Reviews 18
Inhoud
2024 | Frankrijk, Pays d'Oc
Villa Blanche Chardonnay Astrid & Thérèse
De prijswinnende cuvée van Astrid Joosten & Thérèse Boer heeft alles in zich wat Chardonnay zo ongelofelijk lekker maakt: vol, zacht, fris en met de aroma's van tropische vruchten en een klein botertje.
Proefnotitie
Een rijpe volle Chardonnay met een mooie balans tussen smaken van rijp fruit die doen denken aan tropische vruchten als mango en banaan, ondersteund door een klein botertje door de paar maanden lagering op houten vaten. Tegelijkertijd is de wijn niet zwaar, maar zacht en fris. Erg lekker bij zalm, pasta's en gegrilde kip. Schenktemperatuur: 10 à 12 graden.
2024 | Italië, Puglia
Astrid & Thérèse Primitivo
Vriendelijke donkerrode zwoele Primitivo uit het zonovergoten Puglia. Lekker sappig.
Proefnotitie
Lekkere zwoele wijn met aroma's van zondoorstoofd rood fruit en sappige kersen. Vriendelijk, met een flinke body en tegelijkertijd een fluweelzachte afdronk. Drinken bij kazen, rood vlees, lam, gehakt, hertenbiefstuk of stevige pastagerechten. Ideale bbq wijn. Of gewoon zo! Schenktemperatuur: 16 - 18 graden.
2024 | Frankrijk, Pays d'Oc
Astrid & Thérèse Vin de Plaisir Wit
Sappige frisse wijn, goed gevuld met aroma’s van wit fruit en een toefje kiwi. Een mooi huwelijk van Chardonnay met Vermentino.
Proefnotitie
Sappige witte wijn, goed gevuld met aroma’s van wit fruit en een toefje kiwi op het eind. Deze wijn heeft geen houtopvoeding gehad, daardoor is hij vriendelijk en lichtvoetig. Lekker bij de borrel, vis, Franse kaasjes en borrelgarnituur. Schenktemperatuur: 8-10 graden
2024 | Frankrijk, Pays d'Oc
Astrid & Thérèse Vin de Plaisir Rood
Vanaf de eerste dag behoort hij tot ons assortiment! Een mooie wijn met genereus fruit van bessen, zwart fruit, laurier en kruidnagel.
Proefnotitie
Rijpe druiven zorgen hier voor een explosie van zwarte bessen, bramen, laurier en kruidnagel. De Syrahdruiven geven de structuur en het pepertje, terwijl de Grenache de wijn veel fruit en zachtheid geeft. Een vriendelijk glas. Drinken bij de borrel, (stoof)vlees, kip, pasta, fazant, paddenstoelen, diverse stamppotten en kaas. Schenktemperatuur: 12-16 graden.
2021 | Italië, Piemonte
Astrid & Thérèse Piemonte Albarossa
Chique rood uit het beroemde Piemonte.
Proefnotitie
De druif Albarossa is een kruising van twee sublieme druivenrassen: Nebbiolo en Barbera. Onze wijnboer Luigi Dezzani heeft daar slechts veertig hectare van aangeplant en weet hier de perfecte wijn mee te maken. Een warme robijnrode wijn met fruitige aroma’s van bosbessen, kersen en bramen. Een vleugje koffie en een toefje witte peper geven hem net dat beetje extra expressie waardoor hij een lekkere bite heeft. De 12 maanden houtrijping maken hem rond en mooi complex. Tegelijkertijd blijft het een elegante wijn. Heerlijk bij Risotto met truffel, paddestoelen, pasta en allerlei vleesgerechten. Serveertemperatuur 16 - 18 graden
2024 | Oostenrijk, Wagram
Astrid & Thérèse Roter Veltliner
Witte wijn uit onze Sommelier serie. Zeldzaam. Zeer rijk en geconcentreerd met lange afdronk. Naast de vele pareltjes die wij hebben is dit echt een diamant van wijn!
Proefnotitie
Onze Roter Veltliner uit Wagram heeft een heerlijke subtiele bloesemgeur. Het is een rijke, krachtige, geconcentreerde wijn met een grote gelaagdheid van smaken, zoals rijp steenfruit (abrikozen, perziken, nectarines), honingmeloen en peer. Daarnaast een toefje honing en amandelen en vooral ook een mooie mineraliteit. Hij is lekker mondvullend en heeft een opvallend lange afdronk. Door het enorme ontwikkelpotentieel kan de wijn nog jaren bewaard kan worden. Lekker bij: asperges!, witvis, gevogelte, Franse kaas. Schenktemperatuur: 8-10 graden.
2024 | Frankrijk, Languedoc
Astrid & Thérèse Bleu Bleu (Organic)
Verfrissende witte wijn, sappig en fruitig. In het smaakpallet citrus, appel en wat tropische fruittonen. Door het leuke etiket moeten wij meteen aan de Mediterranée denken!
Proefnotitie
Verfrissende wijn, gemaakt van de druiven Sauvignon blanc en Colombard. Levendig, fruitig en sappig. In het smaakpallet citrus, appel en wat tropische fruittonen. Lekker bij een visje, salade of gewoon om mee te borrelen. Schenktemperatuur: 12 graden.
2023 | Spanje, Carinena
Astrid & Thérèse Tempranillo
Intense aroma’s van sappig rood fruit, verfijnde kruiden en een subtiel vleugje balsamico. De lichte rijping op Amerikaans eiken geeft hem dat heerlijke, kenmerkende vanilleaccent. Een volle, uitnodigende Tempranillo die meteen de warme Spaanse sfeer oproept.
Proefnotitie
Ruimhartige kersenrode Tempranillo met dikke fruitaroma’s en een toefje balsamico. We ontdekken ook wat kruidigheid en gerookte amandeltjes. Bovendien is hij lekker getoast omdat de wijn minimaal 3 maanden in Amerikaanse eiken vaten heeft gerust, wat hem altijd zo’n lekkere vanille toon mee geeft. Er is een fijne balans tussen fruit en houtinvloed; geen van beide overheerst. De lange afdronk maakt dat we lang genieten van elke slok.
Helemaal Spanje dit!
Wist je trouwens dat de naam Tempranillo komt van temprano, wat vroeg betekent. Deze druif rijpt namelijk eerder dan andere druiven, dus ook eerder oogsten.
Exclusieve gastronomische wijn, goed gevuld met exotisch fruit als perzik en abrikoos. Als bekroning op onze samenwerking creëerden Calmel & Joseph deze exclusieve Villa Blanche. Een rijke witte wijn gemaakt van vier druiven, perfect bij gastronomische gerechten.
Proefnotitie
Ruikt gul naar exotisch fruit, wat citrus en vlierbloesem. Mediterraanse wijn met veel body, vol fruitaroma's van witte perzik, abrikoos en een toefje anijs. Gerijpt sur lie. Prachtige eetwijn, bij diverse rijke gerechten. Lekker bij: romige visgerechten, de Aziatische keuken en vele Franse kazen. Schenktemperatuur: 10 - 12 graden.
2023 | Italië, Toscane
Astrid & Thérèse Toscana
Verleidelijke rode wijn, rond, zacht, intens, met de smaak van lekker rijp kersen- en ander donker fruit. Plus een vleugje cacao.
Proefnotitie
Onze Toscana is een verleidelijke rode wijn, rond, zacht, intens, met de smaak van lekker rijp kersen- en ander donker fruit. Plus een vleugje cacao.
Deze wijn is gemaakt met de governo methode, een oude wijnmaaktechniek die z’n oorsprong in Toscane heeft.
Een klein deel van de geoogste druiven wordt apart gehouden en gedroogd op matten in de zon. Het water uit de druifjes verdampt, wat een grote smaakconcentratie geeft.
Als de jonge wijn -gemaakt van het grootste deel van de druiven- klaar is worden de gedroogde druifjes daar aan toegevoegd, zodat de wijn een 2e vergisting krijgt. Het eindresultaat is een wijn met veel diepte, een rijkere smaak en een aangenaam zoet randje.
De hoofddruif hier is Sangiovese, met een kleine toevoeging van Cabernet Sauvignon.
Heerlijk bij alles wat Toscane te bieden heeft: vlees- en wildgerechten, rauwe ham, worst en harde kazen. Maar natuurlijk ook pizza en pasta.
Schenktemperatuur: 16-18 graden
