La Finesse de Astrid Syrah
De eigen wijn van Astrid Joosten. Krachtig en soepel, barstensvol donkerrood fruit en een vleugje kruidigheid. Diepgang en elegantie.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasSyrah
- Land & RegioFrankrijk, Pays d'Oc
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Flesinhoud | 0.75 |
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Syrah |
| Regio | Pays d'Oc |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Alcoholgehalte | 13.5 % |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk tot | 2023 |
| Bevat sulfieten | Sulfieten |
| Afsluiting | Schroefdop |
| EAN-nummer | 3552840070509 |
| Art.nr. | E102665 |
Voor mijn ‘eigen’ wijn heb ik uiteraard naar de mooiste kwaliteit gezocht. Ik heb geen concessies willen doen aan de smaak en de soepelheid van de wijn, want ik vind een rode wijn pas lekker als hij veel fruit heeft, een stevige body, veel diepgang en tegelijkertijd soepel is -weinig tannines bevat-zodat hij direct op dronk is. zijn. Hij moet fijn zijn om zo te drinken, maar ook als je lekker bij wat je hebt gekookt. Nadat ik al die wensen had neergelegd bij Aurélie Trébuchon creërde ze deze wijn voor me. In één woord verrukkelijk! Het is echt een klassewijn met veel finesse. Ik heb mijn eigen naam er op gezet en dat doe ik vol overtuiging.
Traditioneel Zwols stoofgerecht
Het dikke gekonfijte sap van de Syrah gaat geweldig goed met de vele kruiden en kruidnagel van de Zwolsche stoof, een warm geheel met een explosie aan rijke, indrukwekkende smaken
Astrid & Thérèse over La Finesse de Astrid Syrah
De eigen wijn van Astrid Joosten. Krachtig en soepel, barstensvol donkerrood fruit. Diepgang en elegantie. Een prachtige rode wijn met kruidigheid en finesse.