Uniek aanbod van De Librije*** wijnen
Regelmatig krijgen wij de vraag of we wijnen verkopen die in De Librije geschonken worden. Daarom hebben we besloten jullie een uniek aanbod te doen. Thérèse heeft speciaal voor jullie uit De Librije kelder een aantal wijnengeselecteerd.
Op dit moment hebben wij helaas geen Librije-wijnen beschikbaar. Zodra er weer een exclusief aanbod komt, laten we dit uiteraard weten.
Apostelhoeve: DE CUVÉE XII
Nieuwe oogst wordt binnenkort verwacht
-
Librije wijn: Apostelhoeve Cuvée XII2024 | Nederland | Limburg(5)- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasAuxerrois, Müller-Thurgau, Pinot Gris
21,95
Uniek aanbod van De Librije*** wijnen
Veel wijnliefhebbers vragen ons regelmatig of we wijnen verkopen die geschonken worden in De Librije, het met drie Michelinsterren bekroonde restaurant. Thérèse heeft hiervoor in het verleden speciaal een aantal bijzondere wijnen uit de kelder van De Librije geselecteerd.
Op dit moment hebben wij helaas geen Librije-wijnen beschikbaar. Zodra er weer een exclusief aanbod komt, laten we dit uiteraard weten.
Regelmatig krijgen wij de vraag of we wijnen verkopen die in De Librije geschonken worden. Daarom hebben we besloten jullie een uniek aanbod te doen. Thérèse heeft speciaal voor jullie uit De Librije kelder een aantal wijnengeselecteerd.
Het gaat om een beperkt aantal flessen, dus zolang de voorraad strekt.
Apostelhoeve: DE CUVÉE XII
Nieuwe oogst wordt binnenkort verwacht
-
Librije wijn: Apostelhoeve Cuvée XII2024 | Nederland | Limburg(5)- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasAuxerrois, Müller-Thurgau, Pinot Gris
21,95
Rode wijn uit De Librije*** : Priorat, Spanje. Negre de negres.
Smaak
De druiven Grenache, Carignan en Syrah zijn geoogst van zeer oude stokken: 20-65 jaar, dus ze hebben alles uit de diepe bodem kunnen halen wat ze nodig hebben om tot een volle smaakontwikkeling te komen. Smaakt naar rijp rood fruit, drop, laurier en cassis en heeft zachte tannines.
Thérèse: 'Deze wijn laat zich super combineren met krachtige vleesgerechten, zoals rineye of ree. Maar combineer hem ook gerust een keer met een vegetarisch gerecht waar veel specerijen in verwerkt zijn'
Witte wijn uit De Librije*** : Bourgogne, Chitry Blance Constance Chardonnay
Smaak
De druiven zijn afkomstig van zeer oude wijnstokken van 15-60 jaar, waarvan de wortels heel diep gaan, hetgeen garant staat voor een rijke smaak. Een elegante en frisse Chardonnay met tonen van citrus, appel en wat ziltigheid.
Thérèse: 'Bourgogne is wel ons favoriete wijngebied. Dagelijks schenken wij wijnen uit deze streek in De Librije. We combineren hem veelal met mooie visgerechten, bijvoorbeeld de snoekbaars van Jonnie met beurre blanc en zolderspek. Bij vis met een romige bereiding is deze wijn op z'n best'
Onze Sommelier Wijnen
- Astrid & Thérèse Roter Veltliner2023 | Oostenrijk | Wagram(2)
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasRoter Veltliner
14,95 -
- Astrid & Thérèse Susumaniello2024 | Italië | Puglia, Salento(10)
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasSusumaniello
11,95 -
Voorwaarden: De korting mag niet oplopen tot meer dan de wettelijk toegestane 25% korting. Onze wijnen worden per doos van 6 flessen verkocht. Prijswijzigingen en/of zetfouten voorbehouden.
Mastieri Barbino Monferrato
Het stevige karakter van Nebbiolo past goed bij gevogelte wat de wijn zachter en rijker doet smaken. De hartig-zoet-aardse truffeljus versterkt dit effect waardoor Barbino nóg meer smaak krijgt. Voor een fractie van de prijs van Barolo. Schenk ‘m uit in een brede karaf op 18°C. Buon appetito!