2022 | Oostenrijk

Astrid & Thérèse Roter Veltliner

Waardering:
100% of 100
Opslaan

Uit onze Sommelier serie. Zeldzaam. Zeer rijk en geconcentreerd met lange afdronk. Naast de vele pareltjes die wij hebben is dit echt een diamant van wijn!

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Roter Veltliner
  • Land & Regio
    Oostenrijk
13,95
83,70 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 2

Onze Roter Veltliner uit Wagram heeft een heerlijke subtiele bloesemgeur. Het is een rijke, krachtige, geconcentreerde wijn met een grote gelaagdheid van smaken, zoals rijp steenfruit (abrikozen, perziken, nectarines), honingmeloen en peer. Daarnaast een toefje honing en amandelen en vooral ook een mooie mineraliteit. Hij is lekker mondvullend en heeft een opvallend lange afdronk. Door het enorme ontwikkelpotentieel kan de wijn nog jaren bewaard kan worden. Lekker bij: asperges!, witvis, gevogelte, Franse kaas. Schenktemperatuur: 8-10 graden.
Jaargang2022
Flesinhoud0.75
WijnsoortWitte Wijn
LandOostenrijk
DruivenrasRoter Veltliner
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte13.5 %
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer9120067380448
Art.nr.E106113

Naast de vele pareltjes die wij hebben is dit echt een diamant van wijn!

Voor onze Roter Veltliner werd een bijzonder maakprocedé gehanteerd: De oogst gebeurt geheel handmatig, waardoor de duivenselectie optimaal is. 60% van de wijn heeft 5 maanden in een RVS vat gerust "sur lie”, wat extra veel smaakextract geeft. 40% van de wijn heeft gerust in een groot vat, gemaakt van acacia hout.

Over de Sommeliercollectie

We kennen allemaal de volgende situatie in een restaurant. Degene die jou bedient komt met zo’n enthousiast verhaal over een wijn dat je hem neemt. Je was misschien iets heel anders van plan, maar de gepassioneerdheid van de sommelier trekt je over de streep om in het avontuur mee te gaan. En zo ontdek je vaak een nieuwe wijn, vaak een waar je zelf niet opgekomen was.

Het is precies die passie voor het vak van sommelier waar wij nu een nieuwe collectie wijnen van gaan brengen: De Sommelierserie.

We hopen dat jij dat avontuur met ons aan gaat.

CurryCurry
Bekijk hier het recept

Curry met kippendij, bloemkool en erwtjes

Onze Roter Veltliner is gastronomisch goed inzetbaar, bijvoorbeeld bij dit recept voor Curry met kippendij.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?