Astrid & Thérèse Roter Veltliner

Naast de vele pareltjes die wij hebben is dit echt een diamant van wijn!

Voor onze Roter Veltliner werd een bijzonder maakprocedé gehanteerd: De oogst gebeurt geheel handmatig, waardoor de duivenselectie optimaal is. 60% van de wijn heeft 5 maanden in een RVS vat gerust "sur lie”, wat extra veel smaakextract geeft. 40% van de wijn heeft gerust in een groot vat, gemaakt van acacia hout.

Over de Sommeliercollectie

We kennen allemaal de volgende situatie in een restaurant. Degene die jou bedient komt met zo’n enthousiast verhaal over een wijn dat je hem neemt. Je was misschien iets heel anders van plan, maar de gepassioneerdheid van de sommelier trekt je over de streep om in het avontuur mee te gaan. En zo ontdek je vaak een nieuwe wijn, vaak een waar je zelf niet opgekomen was.

Het is precies die passie voor het vak van sommelier waar wij nu een nieuwe collectie wijnen van gaan brengen: De Sommelierserie.

We hopen dat jij dat avontuur met ons aan gaat.