Astrid & Thérèse Susumaniello

Susumaniello is een mooi wijnverhaal.

Dit bijna uitgestorven druivenras is gelukkig zo’n 12 jaar geleden door een groep innovatieve wijnboeren weer aangeplant. Hij komt uitsluitend voor in de hak van Italië: Salento en Puglia. Wat een wijn is dit! Echt een bek vol wijn, zeggen wij dan. Diep robijnrood. Complex, vol, krachtig en weelderig door de vele zonne uren die de druiven hebben gehad. Hij hangt aan je glas en heeft een eindeloos lange afdronk.

Rijk aan aroma’s: rode bessen, rijpe kersen, bramen, pruimen, romige mokka en een pepertje. Het zou makkelijk een zusje van Amarone kunnen zijn.

De Grote Hamersma over deze wijn: 

Een van de meest spannende wijnen uit het aanbod van Astrid & Therese. Van de bijna uitgestorven druif Susumaniello, die z’n thuis in het warme Puglia heeft. De naam schijnt zich te vertalen als ‘kleine pakezel’, wat een verwijzing is naar de grote hoeveelheid druiven die de plant weet te produceren. Zwoel rijp fruit met een warme kruidigheid en chocoladetonen. Volle body, mede door de 14,5% alcohol, maar niet log. Verassende wijn van een druif die in onze ogen aan een zeer terechte comeback bezig is.

Over de Sommeliercollectie

We kennen allemaal de volgende situatie in een restaurant. Degene die jou bedient komt met zo’n enthousiast verhaal over een wijn dat je hem neemt. Je was misschien iets heel anders van plan, maar de gepassioneerdheid van de sommelier trekt je over de streep om in het avontuur mee te gaan. En zo ontdek je vaak een nieuwe wijn, vaak een waar je zelf niet opgekomen was.

Het is precies die passie voor het vak van sommelier waar wij nu een nieuwe collectie wijnen van gaan brengen: De Sommelierserie.

We hopen dat jij dat avontuur met ons aan gaat.