Astrid & Thérèse Villa Blanche 4 Amours

Als bekroning op onze jarenlange samenwerking met de prijswinnende wijnmakers Laurent Calmel en Jêrome Joseph hebben de heren speciaal voor ons deze exclusieve Villa Blanche wijn gecreëerd. Ze gebruikten 4 druivenrassen. Eerst werden die elk apart geoogst en gevinifieerd. Daarna is er, geheel naar onze wensen, een blend gecreëerd met als resultaat een schitterende mediterrane wijn, die breed gastronomisch inzetbaar is bij vele rijke gerechten. De wijn is gerijpt sur lie, waardoor de aroma’s maximaal tot wasdom kunnen komen.

De Grote Hamersma over deze wijn: 

'Speciale cuvée van Calmel & Joseph voor Astrid & Thérèse' belooft het achteretiket. Laatstgenoemden mogen wij voldoende bekend veronderstellen. Het eerste duo kennen wij ook van hun goede zuidwijnen die zij veelal onder eigen naam op pad sturen. Calmel & Joseph zijn voor hun inspanningen op wijngebied al vele malen beschouderklopt door Decanter, het belangrijkste wijnblad ter wereld.

Nu is deze 4 Amours overigens niet vernoemd naar deze twee tweetjes maar naar het kwartet druiven dat is gebruikt: grenache blanc, vermentino, roussanne en marsanne. En die verklaren de liefde aan perzik, passievrucht en gele pruim, een verlegen ananas meldt zich, venkel fluistert en een limoen lispelt wat.

Wie goed luistert, hoort culinaire aanbevelingen: vis in een romige saus en kip met een Aziatische achtergrond.

Laurent Calmel en Jêrome Joseph zijn top wijnmakers. We werken al jarenlang met ze. Door de jaren heen hebben we zo’n band opgebouwd met de makers van Villa Blanche dat zij ons gegund hebben de allerbeste druiven van hun mooiste hellingen voor onze eigen cuvées te selecteren, wijnen en blends die niemand anders heeft! De prestaties van deze wijnmakers zijn groot; zo werden zij diverse malen onderscheiden met een Decanter Wine World Award. Laurent Calmel heeft ook jarenlang zijn sporen verdiend als flying winemaker in Californië, Chili, Australië en Spanje.