Villa Blanche Chardonnay Astrid & Thérèse

We vinden dit één van de beste Chardonnay’s ter wereld. Door de jaren heen hebben we zo’n band opgebouwd met de wijnmakers Calmel & Joseph dat zij ons gegund hebben de allerbeste druiven van hun mooiste zuidhellingen voor onze eigen cuvée te selecteren, een wijn die niemand anders heeft! Deze Chardonnay valt voortdurend in de prijzen. De prestaties van deze wijnmakers zijn groot, want de wijn werd tevens diverse malen onderscheiden met een Decanter Wine World Award. Thérèse: “Deze Chardonnay kent een mooie balans tussen rijp fruit dat doet denken aan tropische vruchten als mango en banaan, ondersteund door een beetje boter en vanille door de paar maanden lagering op houten vaten. Tegelijkertijd is de wijn niet zwaar, maar zacht en fris. Een rijpe volle wijn waar je nog een tweede glas van wilt. Zo goed dat we hem als huiswijn hebben geselecteerd voor onze restaurants Brass Boer in Zwolle en op Bonaire!"

De Grote Hamersma over deze wijn: 

In de wijnkelder van de witte villa van Astrid & Thérèse treffen we deze 'cuvée spéciale'.

Laten we 'm meenemen naar de eetkamer en vragen of Jonnie er zijn kijk op kalfsvlees bij wil maken. Past goed bij deze ingetogen, verzorgde en beschaafde chardonnay die een fijn roomrandje kent, een tikje exotique presenteert en trakteert op een luxe afdronk.

Over onze Villa Blanche wijnen
Laurent Calmel en Jêrome Joseph zijn top wijnmakers. We werken al jarenlang met ze. Door de jaren heen hebben we zo’n band opgebouwd met de makers van Villa Blanche dat zij ons gegund hebben de allerbeste druiven van hun mooiste hellingen voor onze eigen cuvées te selecteren, wijnen en blends die niemand anders heeft! De prestaties van deze wijnmakers zijn groot; zo werden zij diverse malen onderscheiden met een Decanter Wine World Award. Laurent Calmel heeft ook jarenlang zijn sporen verdiend als flying winemaker in Californië, Chili, Australië en Spanje.