Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?


Springrolls met Japanse sausjes

4 personen

Bereidingstijd ca. 20 min

Ingredienten 4 personen
  • 1/2 komkommer
  • 4 wortelen
  • 1/2 ijsbergsla
  • lenteuitjes
  • enkele takjes koriander
  • 1 el olijfolie
  • 400 g gamba’s
  • pindakaas
  • ketjap manis
  • sojasaus
  • 2 el Euroma Shichimi Togarashi
  • 20 rijstvellen
Bereidingswijze
  1. Snijd de komkommer en wortelen in reepjes. Snijd de sla fijn, de lente ui in ringetjes en hak de koriander grof.
  2. Verhit een pan met olijfolie op middelhoog vuur en bak de gamba’s in enkele minuten gaar.
  3. Maak een sausje door pindakaas te mengen met ketjap manis, water, 1 tl Shichimi Togarashi en breng verder op smaak met zout. Maak nog een sausje door sojasaus te mengen met een beetje vissaus en sesamolie. Breng ook deze op smaak met 1 el Shichimi Togarashi en breng verder op smaak met zout.
  4. Maak de springrolls door de groenten klaar te zetten. Haal vervolgens een rijstvel kort door water en leg deze op een plank. Leg een (doorgesneden) gamba en de gewenste groenten op het vel en eindig met wat kruiden. Vouw nu de onderkant tot halverwege, vervolgens de zijkanten naar binnen en rol nu naar boven op. Herhaal dit met de rest van de groenten.
  5. Serveer de springrolls met de sausjes.

Wijnadvies van Astrid & Thérèse

Deze Pinot Grigio met een friskruidig karakter is een heerlijke wijn om te combineren met Aziatische gerechten. Het fruitige doet het geweldig bij de gamba’s in deze springrolls. En het lichtkruidige en sprankelende sluit goed aan bij de frisse kruiden van het gerecht.’’

Shichimi Togarashi

Deze pittige, warme melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals szechuanpeper en nigellazaad

Jonnie Boer combineert de specerijenkennis van Euroma met geweldige smaakcomposities. Er is altijd iets te ontdekken met de smaakvolle, pure melanges die je voor verschillende gerechten kunt gebruiken. 100% kruiden en specerijen, natuurlijk zonder zout.

Shichimi Togarashi is in Japan een populaire specerijenmelange. Shichi betekent zeven in het Japans en verwijst naar de zeven specerijen in deze melange. Deze pittige, warme melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals szechuanpeper en nigellazaad. Heerlijk voor vleesgerechten of voeg het eens toe in een soep of noedelgerecht.

 

Kijk voor meer recepten met Shichimi Togarashi op www.euroma.nl

  1. Goedendag wijnliefhebber
    Astrid & Thérèse Pinot Grigio
    • Smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • Druivensoort
      Pinot Grigio
    • Herkomst
      Italië, Sicilië
    Normale prijs € 8,50 Speciale prijs € 7,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Naar boven