Wijnwinkel van Astrid Joosten en Thérèse Boer.
Alle wijnen zijn door ons persoonlijk geproefd en voor jou geïmporteerd.
Beoordeling:

Lenotti 'Casal Busol' Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Lenotti 'Casal Busol' Amarone della Valpolicella DOCG Classico
€ 28,50
€ 23,50

Op voorraad

Binnen 2-3 werkdagen geleverd

Zorgvuldig geselecteerd
Specificaties
Corvina, Molinara, Rondinella
Italië
Veneto
2012
Kurk
DOC
Sluiten Stel een vraag
Schrijf een reviewBeoordelingen
Francisco
Wat een heerlijke wijn bij een diner met gerechten uit het kookboek van Ottolenghi.Superzacht maar heerlijk vol en rond maar toch zacht ondanks het zware en .... ja gewoon heerlijk!

Schrijf je eigen review

Hoe waardeer je dit product? *

Astrid & Thérèse over Lenotti 'Casal Busol' Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Deze wijn is echt heel bijzonder. Een krachtpatser die tegelijkertijd zeer delicaat is. Een echte klassieker! Astrid Joosten

Omschrijving van Lenotti 'Casal Busol' Amarone della Valpolicella DOCG Classico

De koning van Valpolicella

Als je Amarone omschrijft omschrijf je eigenlijk Italie: passie, vurig, een beetje stout, bovenal stijlvol en altijd lekker, en dat geldt ook voor deze beroemde rode wijn uit Valpolicella in het noord oosten van Italie, vlakbij het Garda meer.



Bijzondere wijn


Een wijn, die op een bijzondere manier gemaakt wordt. De drie druiven die samen zorgen voor deze rode topwijn zijn: corvina veronese, rondinella en molinara. Na de oogst worden de druiven een paar maanden ingedroogd. Daardoor verdampt het vocht uit de druiven en blijven geconcentreerde aroma's over. Wie over Amarone mee wil praten moet in ieder geval de term Ripasso kennen: opnieuw laten passeren. Men laat de wijn opnieuw over de uitgeperste schillen lopen. Daardoor krijgt hij extra smaakaroma's en een extra vergisting die het alcoholgehalte hoger maakt dan bij een gemiddelde rode wijn. Daarom is Amarone een echte stevige mannen wijn!

Delicaat


Het resultaat is een ambachtelijk gemaakte wijn met een krachtige, kruidige smaak, lichte hout aroma's. Hij is mondvullend, zwoel en delicaat tegelijk. Een prachtige complexe wijn. Wij zijn er gek op. Heerlijk bij een goed stuk vlees of kaas. Echte Italiaanse passie. Daar heb je geen open haard voor nodig.

Details

Druivenras:
Corvina, Molinara, Rondinella
Land:
Italië
Regio:
Veneto
Jaar:
2012
Afsluiting:
Kurk
Classificatie:
DOC
Bewaaradvies:
langer dan 5 jaar te bewaren
Alcoholpercentage:
15.5%

Schrijf je in
voor onze nieuwsbrief.

En ontvang interessante
wijnaanbiedingen.