Oostenrijkse Witte Wijn
Oostenrijk is een klassiek wijnland met een bijzondere reputatie voor zijn witte wijnen. De Grüner Veltliner, de meest prominente druif van het land, levert droge witte wijnen die variëren van fris en pittig tot vol en rijk, afhankelijk van de rijpheid van de druiven en de regio waarin ze worden verbouwd. Deze veelzijdige druif kan droge, frisse wijnen met een pittige, peperige en kruidige toets produceren, maar ook vollere, rijkere wijnen met exotisch fruit en een subtiele rokerigheid wanneer de druiven verder rijpen.
Druivenrassen
Grüner Veltliner: Deze druif is de ster van de Oostenrijkse witte wijnen, bekend om zijn veelzijdigheid en frisse, pittige karakter. De Grüner Veltliner levert een scala aan wijnen, van droog en mineraalrijk tot vol en fruitig.
Roter Veltliner: Minder bekend dan zijn groene tegenhanger, maar deze druif kan ook interessante witte wijnen opleveren met een eigen karakter.
Regio’s
Niederösterreich: Deze regio, die 30% van de Oostenrijkse wijnproductie voor zijn rekening neemt, staat bekend om zijn hoogwaardige witte wijnen. De wijngaarden beslaan 16.000 hectare en de wijnen zijn vaak droog, licht en scherp, ideaal om jong te drinken.
Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol: Voor de wijnen die ontstaan uit volledig rijpe druiven, met rijke, zoete en exotische aroma’s.
Licht, fris & soepel: Voor de frisse, pittige wijnen met mineraliteit en fruitige tonen, ideaal om jong te drinken.
Bij Astrid & Thérèse vind je een uitgebreide selectie van Oostenrijkse witte wijnen die passen bij jouw voorkeuren. Of je nu op zoek bent naar een complexe, krachtige wijn of een lichte, frisse optie, wij hebben de juiste wijn voor jou!