Spaanse Rode Wijn
Spaanse wijn is een vaste waarde in de diverse wijnwereld, met beroemde rode wijnen gemaakt van druivenrassen zoals Garnacha en Monastrell. Rode wijn uit Spanje is geliefd bij veel wijnliefhebbers, en dat is volkomen terecht!
Spaanse Druivenrassen
Op Spaanse bodem zijn naar schatting ongeveer 600 druivenrassen aangeplant. De meest bekende rode druivenrassen zijn Garnacha en Monastrell. Spanje kent een succesvolle combinatie van inheemse en internationale druivenrassen, wat resulteert in een breed scala aan smaken en stijlen.
Een typische rode wijn uit Spanje komt uit de regio Carinena. Deze wijnstreek ligt in het noordoosten van Spanje en staat bekend om zijn krachtige, volle rode wijnen die voornamelijk van de Garnacha-druif worden gemaakt. Carinena heeft een lange wijntraditie en biedt wijnen met diepe fruitige smaken en een kruidige ondertoon, wat ze ideaal maakt om te combineren met diverse gerechten.
Garnacha
Een van de belangrijkste druivenrassen voor Spaanse rode wijn is Garnacha. Deze druif gedijt goed in het warme Spaanse klimaat en produceert wijnen die sterk en fruitig zijn, met aroma's van rijp rood fruit en kruiden. Garnacha is ook bekend onder de naam Grenache in Frankrijk, maar de Spaanse versies staan vaak bekend om hun intensiteit. In gebieden zoals Yecla, waar oude wijnstokken van Garnacha groeien, ontstaan geconcentreerde en krachtige wijnen. De druiven van deze oude stokken zijn intens en vol van smaak omdat de energie van de plant zich over minder druiventrossen hoeft te verdelen. Het resultaat is minder opbrengst in de wijngaard, maar wel wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Monastrell
Een ander belangrijk druivenras in Spanje is Monastrell, dat ook wel bekend staat als Mourvèdre in Frankrijk. Monastrell produceert rijke, krachtige wijnen met een stevige structuur en smaken van donker fruit, kruiden en een vleugje aarde. Deze druif is bijzonder goed bestand tegen de droogte en hitte van de Spaanse zomers, wat hem ideaal maakt voor de warmere wijnstreken zoals Yecla. Wijnen van Monastrell hebben vaak een intensiteit die goed past bij hartige gerechten en stoofschotels.
Rode Wijn in Spanje
Spanje biedt een enorme diversiteit aan rode wijnen, elk met zijn eigen unieke karakter. Of u nu de voorkeur geeft aan de fruitige kracht van Garnacha uit Carinena of de robuuste diepte van Monastrell uit Yecla, Spaanse rode wijn heeft voor elke smaak iets te bieden. Met zijn rijke traditie en diverse terroirs blijft Spanje een fascinerend land om te ontdekken voor elke wijnliefhebber.